Ngày nay với sự phát triển của các nhà hàng, quán ăn, thì nhu cầu mua sắm các loại bếp gas có ngọn lửa lớn, nấu nhanh các món ăn như món xào, món chiên, nước sốt, nấu nước lèo, nước dùng...ngày càng tăng cao.
Nếu chia theo công dụng thì có hai loại bếp gas công nghiệp có thể kể tới đó là bếp khè và bếp nấu:
Bếp khè: Là bếp có ngọn lửa lớn dùng để nấu các món ăn nhanh và rau xào xanh hơn.
Bếp nấu có ngọn lửa nhỏ hơn nhưng có chế độ hầm để hâm hầm thức ăn.
Tùy theo nhu cầu mà lựa chọn loại bếp và số lượng bếp cho phù hợp với công suất và diện tích bếp
Để hiểu rõ hơn về thiết kế cũng như cơ chế hoạt động của dòng bếp công nghiệp này:
Ngọn lửa khè mạnh mẽ: Cung cấp nhiệt lượng lớn giúp thức ăn chín nhanh, giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng.
Bốn vòng lửa linh hoạt: Thiết kế mâm chia lửa độc đáo cho phép người dùng điều chỉnh kích thước ngọn lửa theo từng nhu cầu đun nấu (xào, hầm, nấu canh...).
Hệ thống đánh lửa cơ (Magneto): Đánh lửa nhạy bén bằng núm vặn, bền bỉ và không lo hết pin hay hỏng hóc vặt như IC điện tử.
Chất liệu siêu bền: Thân bếp được đúc nguyên khối dày dặn, có khả năng chịu lực tốt và chịu nhiệt độ cao khi nấu liên tục.
Thiết kế chuyên dụng: Tích hợp tính năng mồi lửa tự nhiên giúp thao tác khởi động nhanh chóng, phù hợp cho các không gian bếp thương mại công suất lớn.
Để lựa chọn được loại bếp phù hợp nhất, bạn có thể cho biết thêm:Quy mô quán ăn / nhà hàng của bạn (số lượng khách phục vụ/ngày)? Bạn cần bếp cho các món ăn cụ thể nào (xào, nấu lẩu, hầm súp...)? Hãy chia sẻ thêm để tôi hỗ trợ tư vấn các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhé!